C.R Best Chocolate

En Costa Rica Best Chocolate queremos hacer conservación a través del turismo sustentable, es por eso que presentamos un servicio totalmente autentico y responsable sobre la explotación racional de los bosques de Costa Rica, transmitiendo conocimientos sobre naturaleza y compartiendo los secretos de la producción de cacao para uso doméstico en las zona rural de Sarapiquí, en el año 2014 nos reunimos dos compañeros a través del intercambio de ideas ambos coincidimos en que queríamos tener mejores oportunidades en la vida y también que queríamos hacer conservación de forma más intensiva, Geiner Huertas y Rodolfo Alvarado se han desempeñado como guías de turismo en la zona de Sarapiquí, ser naturalistas les ha permitido tener un sentido de la problemática ambiental que afecta a las especies silvestres, además un entendimiento de cómo afecta esto la Vida del ser humano. Buscamos que los visitantes tengan una noción de que, lo que afecta a los animales también nos afecta a todos y a través de la interpretación, tocar profundo a las personas sin que ellos lo sepan, amamos la naturaleza y aremos que nuestros visitantes se enamoren sin darse cuenta, al terminar nuestros tour no hay forma de que usted como visitante no colabore con nuestra misión, ya que con su visita ya puede saber que parte de su dinero se reinvierte en conservación, mantener visitantes contentos no es tan difícil, sin embargo lo que nosotros buscamos es tocar dentro de ellos con un mensaje de conservación del cual ya ellos son parte, solo por haber realizado su tour con nosotros.

Con el apoyo de ambas familias hemos dado inicio a un proyecto que esperamos se mantenga a través de los años como un lugar de aprendizaje y experiencia en conservación, las facilidades en su totalidad se han logrado con la mano de obra de nosotros mismos, por lo tanto, las estructuras son muy adecuadas y los materiales son producto del aprovechamiento de los árboles caídos, lo que nos permite mantener un estatus de sostenibilidad.

Pioneros del cacao en Sarapiqiuí

A finales del siglo xvIIl Don Francisco Salicetti bisabuelo de la familia actualmente dueña de la finca, llego a la zona de Sarapiquí, a establecer plantaciones de cacao, esto nos inspira a hacer de este proyecto el seguimiento de algo visionario, para esa época la llegada a Sarapiquí era cuestión de dos o tres días desde la capital, don Francisco S. Fue fundador del caserío de Chilamate, según cuentan los primeros pobladores a partir de un Gigantesco árbol de Chilamate, se le dio el nombre a este pueblo ya que el árbol era un punto de referencia para cazadores y viajeros que pasaban por este árbol.

Sobre la plantación:

A principios de los años 80 Don Isaías Alvarado D, comenzó su proyecto de plantar cacao, en esos años se desempeñaba como jefe de mantenimiento en la reconocida Estación Biológica La Selva de la Organización para Estudios Tropicales, por lo que en su tiempo libre se dedicaba a la plantación de cacao, la misma que comenzó al mismo tiempo que el gobierno de CR estaba promoviendo el cacao de forma extensiva, con lo cual un regente del Ministerio de Agricultura le asesoró sobre algunas cosas, en ese momento le recomendaron cortar las 5 hectáreas de bosque para convertirlas en plantación de Cacao, a lo cual Don Isaías respondió: “vamos a tratar primero con una hectárea y si resulta luego veremos, pero no quiero cortar todo el bosque” una respuesta bastante acertada ya que para esos años se dio una gran afectación de las plantaciones de cacao en Costa Rica generando grandes pérdidas a los agricultores, desde finales de los 80s la plantación estuvo abandonada, sin embargo este abandono provocó un efecto de regeneración del bosque en la parte de cacao creando un habitad muy interesante que reúne condiciones muy particulares como lo son bosque y plantación, convirtiéndose en un nicho único por la alta biodiversidad representada en Sarapiquí, en febrero de 2016 con la iniciativa de fortalecer el proyecto de tour de chocolate el señor Domingo Huertas H ((Mingo)Padre de Geiner), comenzó a dar mantenimiento a los arboles de cacao de forma que se mantiene el habitad natural, haciendo el mínimo impacto en las especies nativas, esto ha generado resultados muy positivos en cuanto a la producción de cacao en nuestra plantación, cada dos semanas se realiza la cosecha y se produce cacao seco, estamos en proceso de medir la producción para poder generar datos y en algún futuro cercano invitar algunos biólogos a monitorear el impacto en el habitad y promover las plantaciones de cacao con bosque, que sería una producción totalmente amigable con la naturaleza.

LA COMUNIDAD Y COSTA RICA BEST CHOCOLATE

Uno de nuestros principales objetivos es dar una mano a la comunidad local, si vamos a sacar provecho de los bosques debemos ser recíprocos para con ellos, es por eso que damos la bienvenida a los visitantes de la comunidad y a la población estudiantil de Sarapiquí para poder compartir con ellos sobre la importancia de la conservación y que formen parte más activa como actores principales de la conservación en Sarapiquí.

Nuestros tours de Chocolate se realizan con productos propios de nuestra plantación y otros comprados a los productores de cacao de Sarapiquí, esto no quiere decir que se produzca cacao en extensión en la zona, más bien son vecinos que tienen no más de 500 plantas en el solar de sus casas y nos complace poder trabajar y dar soporte a estas familias, las mismas en su mayoría dan sustento a sus hogares con los ingresos generados de la venta del Cacao.

Trabajamos en una Reserva de 5 hectáreas con 1 hectárea de plantación de cacao, también adyacente se encuentra una reserva privada de más de 600 hectáreas.

Tours



COSTA RICA BEST CHOCOLATE

Detalles

2 horas) Le lleva en un viaje en el tiempo para descubrir la historia detrás de la bebida de los dioses, ¿cómo fue preparado por los antepasados, ¿cómo se ha modificado a través del tiempo?, ¿cómo se prepara hoy?, lleve a su paladar el sabor característico de chocolate y el cacao, a través de la plantación de cacao aprenderá que esta planta a tenido un impacto en la economía global a través de la historia. La excursión de chocolate es una actividad educativa y agradable, para todas las edades, estas dos horas se iniciará en los 2 acres de plantaciones de cacao, aprenderá todo acerca de la planta de cacao, flores y la polinización, pasando luego al Rancho de Cacao en el medio de la RESERVA Curare (bosque privado protegido), el Rancho tiene espacio para 50 personas, y está a sólo 150 metros de la ruta 4 en Chilamate, empezando a conocer la historia del cacao tendrá la oportunidad de ver, probar, beber y sentir toda la etapas del proceso de chocolate, guías naturalistas expertos y una persona a cargo de la cocina y la manipulación de las muestras de comestibles de chocolate.


TOUR CAMINATA

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Caminata de historia natural, contamos con guías profesionales de gran experiencia, quienes desarrollaran una interpretación sobre los bosques y todos los secretos de la naturaleza, identificando y describiendo las características más llamativas de la flora y fauna de la Reserva, mamíferos, aves, insectos, gran variedad de anfibios y reptiles.


TOUR CAMINATA NOCTURNA

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No se podrá perder la experiencia de estar en medio del bosque y contemplar la actividad nocturna del bosque, los sonidos de la noche inundaran su imaginación y se convertirán en realidad al encontrar los insectos, ranas, mamíferos y reptiles. Otras tours de la zona.


OTROS TOURS

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Le ayudamos a organizar sus actividades, tanto recreativas como educativas.

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